Новости по теме: "элла чурюкина"

Пища во многом влияет на качество нашей жизни. К сожалению, некоторые продукты могут стать причиной различных заболеваний, в том числе аллергической реакции. Какие могут возникнуть симптомы и в чем отличие аллергии от пищевой непереносимости? Кто в группе риска? Какие анализы нужно сдавать и как лечить? – об этом рассказала Элла Чурюкина, к.м.н., врач-аллерголог ИНВИТРО-ЮГ.

• Есть ли различия между понятиями «аллергия» и «непереносимость» относительно пищи? Если да, то какие?

Пищевые аллергии – это состояние повышенной чувствительности организма к определенным продуктам питания, и неблагоприятные реакции, возникающие со стороны иммунной системы. Пищевая непереносимость – это псевдоаллергический механизм. Большинство нежелательных пищевых реакций у людей возникают именно из-за различных форм пищевой непереносимости. При этом пищевая аллергия и пищевая непереносимость – это кардинально разные состояния.

Пищевую аллергию необходимо дифференцировать с другими видами нежелательных реакций на пищу. Эти реакции могут проявляться в виде разных симптомов: рвоты, поноса, боли в животе, метеоризма, недостаточной прибавки массы тела, похудения и т.д. Такие состояния могут быть обусловлены разными причинами, которые не имеют отношения к аллергии.